Vwin德赢官网【烘焙吧】烤箱测评帖推荐贴汇总

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缺点:烤出来的食物上色不均匀,中间以及顶部颜色深,左右和底部颜色浅 ,上色超级快,每次烤东西温度都要降底10~20度,还必须盖锡纸。

上色深,温度偏高,烤东西容易干,不均匀,但是烤蛋黄酥没毛病适合 。

吧友1投稿:毛病时有时没,暂时没有大毛病,温度准,功能强大,各功能除了风炉都挺好用,颜值高,价格高,层高有点矮不方便。

吧友2投稿:海尔T3售后技术水平不行,虽然态度是好的。自带发酵箱功能比摄像头更吸引人,摄像头角度感人,还有做轻乳酪的话还不太友好可能还需磨合。

整体没有什么大毛病,温度准,功能多,密封性很好,但是只有28L,小烤箱的通病就是受热不均,但是嫩烤模式没毛病,如果取出水箱烤,中间上色比两边深的情况还是比较明显,一定要下载烤圈APP用里面别人做过的方子温度去烤,不然按一般美食软件上的温度可能会偏高,毕竟密封性太好了温度不流失。

时间越久温差越大 ,立方体内胆宽度有点尴尬,大点的烤盘放不进, 做工质量略粗糙, 概括一句就是一块铁皮围一圈,优势就是价格便宜。

温度特别任性,同样是受热不均的情况。不过用久了习惯了就觉得还行,烤时多注意就好了。优势是价格便宜。

容积:32L 一般家庭烘焙这个体积是够了。不过烤箱这种东西自然是越大越好用的

我的这个烤箱整体温度偏高20度,但是偏温是所有烤箱没办法避免的问题。

烤箱是上下管一体控温,不像现在的好多烤箱可以分上下管分别控温。不过在现实烤制的时候并没有太大问题。加热管上层暴露,下层是隐藏式的。

温度区间是80-220,这款烤箱没有发酵功能,只有保温功能。但是轻调温度,也能达到30度的发酵温度

SIEMENS 西门子 HB33GB550W 嵌入式烤箱 6200购入

没有缺点,唯一的缺点就是吧友目前开烘焙店了,觉得这个烤箱太小了

温度是90-240,可商用可家用,有热风循环,实测双层入烤箱,中号蛋糕杯可放20个,蛋挞可放30个,预热后,热度峰值比旋钮温度高5-8度。

emm买过这款的优点……大概……好像也就一般缺点就是有温差面向你的这面温度比较低里面的那一面温度高一盘东西出来会有的已经有点黑了有的上色还一般然后他自带发酵但是不太好用我一般都是温度开到60下面放盆热水发

整个烤箱都要烧着了感觉哈哈哈哈哈哈,温度一上去开门那里巨烫手

这么一对比 长帝好太多,虽然脾气不好 但是感觉能控制,我之前试了下用格兰仕那个烤马卡龙 我忘了看烤箱情况 然后150度10分钟,冒黑烟了

上下独立控温33L机械式烤箱六管加热夏天温度比较准确 冬天会偏高二三十度。

缺点,冬天发酵模式会到40度,容量较小,最多只能同时烤两个六寸,层数间距分配不好。

优点是外观大小都挺适合家用,然后综合性能还是可以的,发酵功能也可以。

美的魅影嵌入式烤箱,外观高端大气上档次,但是功能不完善,没有发酵功能,最低温度只能调到50,不建议买。

吧主能说说柏翠烤箱性能如何吗?目前是长帝cktf-32gs,真的上色太不均匀了,好像说柏翠不错?

我用的就是长帝TRTF32S,我感觉温差比较大,我这个偏高20多度接近30度,时间久习惯了会觉得好点,按照配方上的温度相应调整就行。调温旋钮和时间旋钮不太顺手,两个刻度之间的温度和时间只能靠猜。但是性价比还是比较高的。

优点:40升,空间大,相对扁平式的烤箱,这个烤箱高度还是比较好的,有4层,有热风循环,发酵功能,双层玻璃门,工作时外壳热,但是不会太烫手,玻璃门是挺烫的,还好,门关得很严实,热量不会外泄。

缺点:M形发热管发热不均匀,体现在烤整盘的纸杯蛋糕,上色不均匀。用28金盘做瑞士卷时左右发热不均,一边发得高,一边低,需要中途调转过来(尝试过几次都如此)在老家用格兰仕双发热管的烤箱(格兰仕K11 30L)则不会出现这样的情况。普遍烤箱存在温差的问题,这个烤箱也有,用温度计实际测试,温差10度,不过也在能接受范围。另外价格有点小贵,去年双11买的,活动价加优惠券到手是484块,平时是559。另外,面板是铝制的,烤制肉类食物飞溅的油污比较难清洗,最好加盖锡纸。

优势:既可以当平炉用又可以当风炉用。烤蛋黄酥、曲奇、饼干等起酥类的用风炉模式,烤蛋糕、面包等用平炉模式,口感更好。温度比较稳定,容量有76L,空间够大,不用担心不够用的问题。

缺点:虽然之前的烤箱转叉从来没用过,但是习惯性的觉得应该有转叉,这款烤箱没有转叉。

新手想入电烤箱,求解,求推荐,价位300左右,据说上下独立温控的比较好

别说家用烤箱,就烤箱这个东西就没有准这个概念。受热均匀,更不用说了。


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