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都说烘焙是个大坑,掉进去就出不来。对于烘焙小白来说,五花八门的烘焙食材和琳琅满目的烘焙工具都是需要精心配置的。得力的烘焙工具可以帮我们省去很多时间精力,让我们在烘焙之路上更加轻松享受。

今儿个就来和各位烘焙小白们一起学习下,有哪些入门必备的备选的烘焙工具吧!

烤箱绝对是烘焙最最最基本的标配,在美帝也是家家户户都必备的厨房电器,大多租房买房配置好的烤箱都是嵌入式大烤箱,没有啥是烤不了的!

很多小伙伴也会单独配置一个小型烤箱来满足日常烘焙。选择烤箱需要注意一下几个因素:

容量,对大部分烘焙新手,推荐容量是30升上下,千万不要买过分小了,一是容易受热不均匀,二是太有局限影响发挥,毕竟越到后面越爱尝试新花样。

功能,需要考虑到烤箱自带的功能模式例如上下烤、发酵档、独立控温、热风功能甚至智能菜单等。如今大部分烤箱功能都已经挺齐全了,以上几点都能满足。

配置,加热管的形状;内胆材质;烤箱门等都算配置。烤箱今儿不过多介绍,烘焙小白入手前可以多做做功课,选一个更适合自己的烤箱

图片来自于@gettinghealthyish ,版权属于原作者

。一些不需要打发,只是简单混合的蛋液、粉类,用手动打发足矣,更方便。但若是打发奶油、蛋白一类,必须上电动,手打打到哭泣。


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