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针对烘焙行业的解决方案

我们是您烘焙填充产品上,水果以及棕色口味加工产品的最佳合作伙伴,我们同时也提供冷冻以及冻干水果产品。我们提供广泛的产品应用适用于各类型烘焙产品,例如:饼干、谷物棒、蛋糕、甜品以及冷冻烘焙产品

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针对烘焙行业的产品线

我们专业的行业知识可以帮助您在烘焙行业量身定制各种类型的产品。我们提供广泛的水果以及棕色口味的加工产品,此外我们也提供专业的冷冻水果以及冻干水果产品。我们可以帮助提升您烘焙产品的口感以及口味。

水果加工制品

我们为烘焙行业的应用提供如下水果加工产品应用:

烘焙前填充的热处理水果加工产品:这些加工产品可以在温度在170-200°C,时间在20分钟以上的烘焙过程后,保持水果的形状以及色泽。

烘焙后填充的非热处理水果加工产品:我们还可以提供非热处理的不添加果粒的水果加工产品水果果粒的尺寸从3x3厘米到13x13厘米,此外整个莓类的产品也可以作为填充夹层。

带有果粒的水果加工产品:针对烘焙产品提供带有果粒的水果产品也是可以操作的。

棕色风味

加工产品

我们针对烘焙产品提供广泛的棕色口味产品应用。

特殊应用

我们同样可以为烘焙客户提供如下特殊解决方案应用:

果冻类水果加工产品

光滑表面产品

冷冻水果产品

冻干水果产品

烘焙品类的应用

我们针对烘焙行业,烘焙前以及烘焙后提供不同种类的常温以及冷冻产品的应用。

我们针对烘焙行业有专业的多种类的定制化产品开发,包括:

常温存储 干性产品:填充饼干、夹心饼干、三明治饼干以及谷物棒

常温存储 中等干性产品:海绵蛋糕、松软蛋糕、酥皮蛋糕

低温存储产品:冷冻甜品、冷冻酥皮蛋糕

针对于烘焙产品,我们有以下几种加工产品应用:

烘焙前填充:

高温灭菌的水果可以确保在烘焙温度在170-200°C,时间持续20分钟的烘焙过程后,依然保持形状和色泽。这些加工品应用于烘焙前的步骤中。应用主要有水果馅饼、水果派以及曲奇饼干。

烘焙后填充:

添加水果颗粒的非高温灭菌水果加工产品:适用于分层糖果和烘焙产品。果粒的尺寸从3x3厘米到13x13厘米,同样也可是整颗的莓类水果果粒。

不添加水果颗粒的非高温灭菌水果加工产品:适用于已经烘焙成型的产品。带果粒的也可以实现。适用于牛角面包、维也纳甜面包、瑞士卷、薄煎饼、海绵蛋糕或者派。

棕色风味加工产品

特殊种类应用:除了烘焙前期以及烘焙后期,我们也可以为烘焙应用提供特殊类型产品,例如果冻类的加工品、光面的产品以及冷冻水果或者冻干水果解决方案。

针对其他品类市场的解决方案

除了针对烘焙行业,我们也提供以下品类的定制化解决方案:

乳品以及乳制品替代品

冰淇淋品类

餐饮品类

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