Vwin德赢官网烘焙行业持续升温“2020上海烘焙展”

中国烘焙食品行业一年一度不可缺席的盛会-上海国际烘焙展览会(简称CBE)已成功落下帷幕,展会的总展出面积近5万平米,共设近1166个展位,吸引来自全球23个国家与地区的近千家烘焙食品领域的优秀供应商及72656名专业观众前来参展,打破CBE历年办展的参观记录。三天的展会集产品展示、采购、贸易配对于一体,众多参展企业纷纷表示在此次的活动中取得了显著佳绩,这也标志着CBE已经成长为中国地区烘焙食品领域中专业贸易盛会的领先者。

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作为一个专业面向烘焙市场的全国性的平台,2020年5月7日-9日于上海虹桥-国家会展中心举办的2020中国(上海)国际烘焙展览会,简称(CBECHINA),除了提供了高性价比的烘焙食品、原料、设备及相关产品与服务的商贸平台之外,还为行业搭建了最新产品与技术学习与交流的商务平台,想要在烘焙食品这一大市场中分得一杯羹,这是你不容错过的盛会!

当下,烘焙行业呈现出了五大发展趋势:

趋势一:

品牌化、高档化趋势:烘焙市场的品牌集中度将越来越高。烘焙食品市场竞争将会日趋激烈,消费将倾向于名牌和高质量的中高档产品,市场中高档产品容量将不断增长。消费者的品牌消费意识日渐成熟,烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。

趋势二:

安全化趋势,建立切实可靠的食品安全防护墙。21世纪,和谐、健康有序的市场环境,让烘焙行业进入黄金发展阶段。食品安全、营养健康一直是新世纪烘焙企业工作的重点,且将会作为发展的趋势长期存在。近年来由于食品安全事件频发,政府和公众对于食品安全越来越重视。因此烘焙食品企业需要把食品安全始终贯穿在企业的生产管理中,积极完成国家认证,建立切实可靠的食品安全防护墙。

趋势三:

健康化、功能化趋势,低能量的健康烘焙食品是大势所趋。随着国家公众营养计划的进一步深入,一些健康原料、功能性原料将对产品结构产生重要的影响。功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景,企业要为产品增加营养、健康元素,促进烘焙产品结构升级,为即将到来的烘焙食品行业大发展做好各种准备。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状,向清淡、营养平衡的方向发展,如低脂、脂肪代用品、低糖、非糖甜味剂部分替代蔗糖,是摆在烘焙企业面前的一个课题。低能量的健康烘焙食品是大势所趋。

趋势四:

时尚化、多元化趋势,开发创新产品满足消费者的需求是不变的法则。烘焙市场是一个引导市场,市场需要足以满足消费需求的创新商品跟进。近年消费者对于时尚、品质、身份和健康的追求日益强烈,烘焙食品的创新,也随之迈向多元化,与糖果、冰淇淋类等产品结合,形成一系列的全新产品。开发创新产品满足消费者的需求是不变的法则。

趋势五:

文化、个性化趋势,打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象。在健康、美味追求之余,消费者对于品质、身份的追求也日益强烈,因此,如何在同质化的产品环境中脱颖而出,如何在激烈的市场竞争中突出重围,打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象,是企业面临的重要课题。

如何从大趋势中把握创新方向,这些成为烘焙行业共同关注的话题。敬请关注2020中国(上海)烘焙展览会。该展会以市场发展为导向,立足上海,面向国内外,充分利用长三角地域和经济优势,融合范长三角及一带一路契机,为世界烘焙企业提供最佳的产品贸易、技术交流、信息拓展的发展平台。无论在展会规模、展商数量和质量,还是观众邀请、展会服务、市场推广等方面都将达到更高的水准,成为一届精彩而难忘的国内外烘焙食品盛会。纵有千古,横有八方,相信无论是展商还是买家,您定将赢得预期效果,满载而归!

如欲了解更多详情请致电021-50131760或发送电子邮件到info@goldenexpo.com.cn进行展会查询。


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