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烘焙用油|特种油脂及烘焙食品|我们的产品|不二制油集团控股株式会社

不二制油烘焙用油拥有丰富的品类,包括起酥油,麦淇淋,可丝达,鲜奶油,为目前中国烘焙原料供应商中生产,销售产品品类最全面的公司。产品线完整,高中低档产品结构全面,可为工业客户及烘焙连锁店提供一站式原料解决方案。

公司产品遵循品质第一的原则,在中国国内及海外精选优质原料,不断创新,研发引领烘焙潮流的产品。

维芙起酥油系列产品具有多种用途,可用于面团起酥,亦可作为夹心使用。产品品质优异,性能稳定,广受烘焙业者欢迎。

维芙麦淇淋系列产品拥有完整的产品线结构,由客户使用功能别分为搅拌用油,裹油,液态油,夹心油和月饼油;由产品特性分为含乳脂系列,牛油系列,奶粉系列,植物油系列等,完整的产品线和丰富的产品品项,为烘焙业者提供多元化的产品选择。

同时,维芙片状油亦具有良好的延展性和操作性,为丹麦系列必备佳品,也是工业化产品的上品之选。

维芙麦淇淋搅拌用油在制作面包,蛋糕类产品口感细腻,柔软性好。制作饼干,曲奇类产品风味浓郁,回味悠长。

维芙麦淇淋裹油油品延展性佳,可塑性强,制作各式起酥,高档丹麦类产品,烘焙制品层次分明,口感馥郁酥松。产品品项丰富,包括含乳脂,牛油,植物以及甜味,咸味等片状产品,并且针对专用产品开发专属酥皮油,为广大业者提供全方位的产品选择。

富含进口天然乳脂成分,香味馥郁醇厚,留香持久,延展性佳,可塑性强。

炼乳风味浓郁,操作性优,可塑性强,起酥膨胀均匀,层次丰富,口感圆润酥松。

黄油风味浓郁,组织细腻,延展性,操作性上佳,烘焙制品层次分明。

富含优质牛油,黄油味浓郁,延展性,操作性好,烘烤制品层次分明,酥脆可口。

维芙麦淇淋液态油系列,油体清澈透亮,色泽金黄亮丽,酥香纯正,耐烤焙。

维芙麦淇淋夹心油系列,低熔点,易打发,口感细腻。适合面包,蛋糕夹心用,增加其风味,内涵。

维芙麦淇淋月饼专用油系列拥有900,950二款优质产品,均为纯植物性油脂,制作月饼皮专用油脂。

欧喜可丝达为不二制油优势品类,在目前国内可丝达市场中占有重要的一席之地。产品采用独特的生产工艺制作而成,具有良好的口溶性,风味自然香醇,且具备上乘的耐烘烤性,为广大烘焙业者提供多种操作的可能性。

其与各种原料的混合使用也颇为惊艳,如可丝达+鲜奶油,可丝达+面团等混搭组合,可令烘焙品呈现别样效果,是目前极具人气的品类。

片状可丝达系列也具备良好的延展性和操作性,尤其在制作大理石面包,手撕包等产品中,展现其优异的层次感和纹理,广受业者青睐。

片状可丝达(蛋黄味/甜橙味/巧克力味/蓝莓味/北海道牛奶味):

不二动植脂复合型淡奶油,产品风味浓郁,化口性佳,是制作生日蛋糕,切片蛋糕,慕斯的上佳之选。

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